Entre17 y 18 minutos por kilo de pulpo, en general son suficientes para que esté a punto. En cambio, si lo cocinas en olla rápida, calcula 10 minutos de cocción por kilo de peso. En olla rápida, express o Thermomix. Sin duda, si tienes una olla rápida, podrás cocinar el pulpo mucho más fácil y rápido.
Esfundamental que esperes, aproximadamente 15 minutos, para poder servirlo en el plato. El tiempo que pase en la olla es primordial para que el pulpo pueda absorber todos los sabores del agua de cocción. Sin duda, es el gran secreto para hacer un buen pulpo. Una vez que el pulpo ya está cocido, puedes apagar el fuego y dejarlo en la olla.
Limpiael pulpo, retirando las vísceras y el pico. Pon a calentar el agua en una olla grande y añade sal al gusto. Cuando el agua hierva, sumerge el pulpo en la olla y deja cocer durante 30-40 minutos. Retira el pulpo del agua y déjalo reposar durante 5 minutos para que se enfríe. Corta el pulpo en rodajas y sírvelo en un plato.
Sidesea cocer un pulpo de 3 kilos en una olla rápida, tardará aproximadamente 25 minutos a alta presión. Antes de cocerlo, asegúrese de limpiar bien el pulpo y quitarle el pico. Añada agua y sal a la olla, junto con el pulpo, y cierre la tapa. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, suelte la presión y compruebe que el pulpo está
Paracocer el pulpo en una olla a presión, llénela con agua suficiente para sumergir el pulpo por completo. Añada hojas de laurel, ajo y cebolla para darle más sabor. Cuando el agua rompa a hervir, meta el pulpo en la olla y ciérrela. Para un pulpo de tamaño mediano, cuézalo de 25 a 30 minutos a alta presión.
. 130 131 39 456 118 447 128 86
cocer pulpo en olla rapida tiempo
