Salsade setas: En un cazo troceamos las setas con el diente de ajo y con un poco de aceite las dejamos que se pochen. A continuación [] /> Sal Elaboración: Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal unos 5 minutos, sacamos del agua y escurrimos, reservándolos untados en un poco de aceite de oliva.
Espaguetislinguini 350 g Nueces peladas 75 g Leche evaporada 500 ml Cebolla picada 1 Azúcar 1 cucharadita Vino blanco 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra molida
Parapreparar la salsa de setas debemos triturar las setas previamente lavadas con el aceite de oliva, el diente de ajo y el caldo de verduras. Una vez trituradas, incorporamos la mezcla al vaso de la Thermomix, añadimos sal y pimienta al gusto y programamos 10 minutos, velocidad 4. Luego, cocemos los espaguetis en agua con sal
Preparaciónde los espaguetis con salsa de tofu y setas Cocer los espaguetis al dente. Cortamos los ingredientes en pequeños trozos para poder cocinarlos bien posteriormente. Sofreímos la cebolla, el ajo, el tofu cortado en dados, los champiñones, las nueces y añadimos sal, nuez moscada y pimienta negra.
Trituratodo hasta obtener una salsa muy fina. 5. Saltea los calamares cortados en aros. Añádelos a la salsa. 6. Pon en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añade
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espaguetis con salsa de setas
