crema de puerro y patata thermomix
Corta las patatas en cubos. Ponemos la mantequilla dentro de una olla grande y la derretimos a fuego medio. Despues añadimos la cebolla y el puerro y los cocinamos en la mantequilla removiendo de
Preparación de crema de puerros sin leche. Lo primero que harás será pelar la cebolla y trocearla. Lava luego los puerros, quita la primera piel y pica la parte blanca en aros finos. Pela las patatas, lávalas bien y córtalas en dados pequeños, de esta forma se cocinarán mucho más rápido. A continuación, vas a preparar un sofrito yElaboración 15 m. Cocción 30 m. Si usamos el Thermomix, ponemos en el vaso el puerro, la cebolla, el ajo y el aceite y troceamos 2 seg/vel 5, después sofreímos 10 min/120º/vel 1. Añadimos
No sé como es posible que después de más de 10 años compartiendo recetas, no esté todavía una de mis favoritas y que hago un montón de veces: la vichysoisse o crema de puerros. Aunque se sirve fría a mí también me gusta tomármela caliente en invierno: ¡no me puede gustar más! Cremas, sopas y guisos. Esta vichysoisse está deliciosa
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